Enkel Sommrig-sik-sallad



detta gjorde jag ikväll till Schlagerfestivalen efter att ha städat lägenheten alldeles ren!

Sallad:
Varmrökt sik
1-2Tomat
5cm Purjolök
Sugarsnaps
1Avacado
Mix sallad

Dressing:
Gräslök
1tsk Citron
salt
1äggula
olja ca 1msk
en liten burk creame fraiché
vitpeppar
pepparrotsgrädde (eller vad det nu heter hehe det på tub asså)
röd rom (gärna sik rom)



Gräslök, 1tsk Citron, salt: Stöt dessa i en mortel, häll över i en skål. Tillsätt en äggula vispa upp som då man gör en majonäs och droppa i oljan under vispning. Rör ned creme fraichén. hacka i mer gräslök. 2tsk pepparrotsgrejjs.. krydda med vit peppar. Rom efter smak!

Ringla över lite citronolivolja om du har det hemma. Mumma!


Kommentarer
Postat av: madde

aldrig testat sik kanske man borde för det såg gott ut.kommentera gärna i min blogg*

2009-03-09 @ 18:00:06
URL: http://mrsmaddy.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0